Ngành chăn nuôi bò sữa có dấu hiệu phục hồi – Sản xuất sữa tươi đang dần ổn định

Sữa bò là sản phẩm không thể thiếu trên bàn ăn của chúng ta, nhưng cách đây không lâu ngành này đã đối mặt với khủng hoảng nghiêm trọng. Tuy nhiên, trong nửa đầu năm 2025 (từ tháng 1 đến tháng 6), không có công ty nào trong ngành chăn nuôi bò sữa – ngành sản xuất sữa tươi dùng làm nguyên liệu cho sữa và phô mai – tuyên bố phá sản (với khoản nợ từ 100 triệu yên trở lên). Đây là lần đầu tiên sau 4 năm không có vụ phá sản nào xảy ra.

Tại sao ngành chăn nuôi bò sữa lại khó khăn?

Trong thời gian qua, các hộ chăn nuôi bò sữa đã phải đối mặt với tình trạng giá thức ăn cho bò tăng cao do ảnh hưởng từ cuộc chiến giữa Nga và Ukraine, cùng với chi phí điện và nhân công tăng mạnh khiến họ liên tục lỗ. Vì vậy, nhiều người đã buộc phải bỏ nghề, dẫn đến nguy cơ không thể mua được sữa bò sản xuất trong nước.

Năm 2025 có phải là năm phục hồi?

Tuy nhiên, gần đây đã có những tin tức tích cực. Theo dữ liệu năm tài khóa 2024, tỷ lệ các doanh nghiệp chăn nuôi bị lỗ đã giảm còn 26,3% (so với mức đỉnh 54,1% vào năm 2022). Ngược lại, tỷ lệ doanh nghiệp có lợi nhuận tăng đã đạt 49,5%, mức cao thứ hai trong vòng 10 năm qua.

Lý do phục hồi

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến sự phục hồi này. Ví dụ, việc tự sản xuất thức ăn chăn nuôi thay vì nhập khẩu đã giúp giảm chi phí. Ngoài ra, từ tháng 11 năm 2022, giá mua sữa tươi đã được điều chỉnh tăng nhiều lần, giúp cải thiện thu nhập. Một số doanh nghiệp còn bắt đầu sản xuất điện sinh học từ chất thải chăn nuôi, mở ra các lĩnh vực kinh doanh mới.

Chính phủ cũng hỗ trợ

Vào tháng 3 năm 2025, chính phủ đã thông qua “Luật lưu thông thực phẩm và các sản phẩm liên quan”, quy định các nhà sản xuất thực phẩm và siêu thị phải đàm phán giá một cách hợp lý. Luật này là một sự hỗ trợ lớn cho các hộ chăn nuôi bò sữa đang gặp khó khăn với chi phí sản xuất ngày càng tăng.

Vẫn còn nhiều thách thức

Tuy nhiên, vẫn còn những vấn đề cần giải quyết. Khi giá các mặt hàng như gạo cũng tăng, không rõ người tiêu dùng có chấp nhận việc sữa tiếp tục tăng giá hay không. Trên thực tế, một số siêu thị cho biết “chỉ cần tăng giá một chút là lượng mua sẽ giảm”.

Tổng kết

• Không có vụ phá sản nào trong ngành chăn nuôi bò sữa vào nửa đầu năm 2025
• Tự sản xuất thức ăn chăn nuôi và giá mua sữa tăng giúp cải thiện lợi nhuận
• Luật mới của chính phủ hỗ trợ đàm phán giá hiệu quả hơn
• Phản ứng của người tiêu dùng và thiếu người kế thừa vẫn là thách thức lớn