火の道具から少しずつ離れていく日々のお話
最近では、台所にあるはずの火を使う道具、つまりコンロをあまり見かけなくなってきました。いつのまにか、電気の力で料理をするのが当たり前になってきたのです。
たとえば、温めるだけなら電子レンジ、焼くのもトースター、煮るのも電気鍋といったように、火を使わなくても済む道具が増えています。
理由はさまざまです。火事の心配が減るとか、掃除が楽になるとか、一人暮らしでは火を使うのが怖いと感じる人もいるそうです。
けれど、火には火の良さもあります。火加減を調えることで味に深みが出たり、料理を作る楽しさを感じたりできるのです。
これからの時代、火を使う場面はもっと減るかもしれません。でも、火という道具を忘れないようにしたいものですね。
Câu chuyện về những ngày từng bước rời xa các dụng cụ lửa
Gần đây, những dụng cụ sử dụng lửa – vốn dĩ phải có trong nhà bếp – như bếp ga, ngày càng ít được nhìn thấy. Từ lúc nào không hay, việc nấu nướng bằng điện đã trở nên điều hiển nhiên.
Ví dụ, chỉ cần làm nóng thì dùng lò vi sóng, nướng thì dùng máy nướng bánh mì, nấu thì dùng nồi điện – những dụng cụ không cần dùng đến lửa đang ngày càng gia tăng.
Lý do thì có nhiều. Chẳng hạn như giảm lo lắng về hỏa hoạn, việc dọn dẹp trở nên dễ dàng hơn, và có vẻ như cũng có người sống một mình cảm thấy sợ khi sử dụng lửa.
Tuy nhiên, lửa cũng có những điểm tốt riêng. Việc điều chỉnh ngọn lửa có thể làm món ăn đậm đà hơn, và còn có thể cảm nhận được niềm vui khi tự tay nấu ăn.
Trong thời đại sắp tới, có thể những tình huống dùng đến lửa sẽ còn giảm hơn nữa. Nhưng có lẽ chúng ta vẫn nên cố gắng không quên công cụ mang tên “lửa” này.
火の道具から少しずつ離れていく日々のお話
最近では、台所にあるはずの火を使う道具、つまりコンロをあまり見かけなくなってきました。いつのまにか、電気の力で料理をするのが当たり前になってきたのです。
たとえば、温めるだけなら電子レンジ、焼くのもトースター、煮るのも電気鍋といったように、火を使わなくても済む道具が増えています。
理由はさまざまです。火事の心配が減るとか、掃除が楽になるとか、一人暮らしでは火を使うのが怖いと感じる人もいるそうです。
けれど、火には火の良さもあります。火加減を調えることで味に深みが出たり、料理を作る楽しさを感じたりできるのです。
これからの時代、火を使う場面はもっと減るかもしれません。でも、火という道具を忘れないようにしたいものですね。
Câu chuyện về những ngày từng bước rời xa các dụng cụ lửa
Gần đây, những dụng cụ sử dụng lửa – vốn dĩ phải có trong nhà bếp – như bếp ga, ngày càng ít được nhìn thấy. Từ lúc nào không hay, việc nấu nướng bằng điện đã trở nên điều hiển nhiên.
Ví dụ, chỉ cần làm nóng thì dùng lò vi sóng, nướng thì dùng máy nướng bánh mì, nấu thì dùng nồi điện – những dụng cụ không cần dùng đến lửa đang ngày càng gia tăng.
Lý do thì có nhiều. Chẳng hạn như giảm lo lắng về hỏa hoạn, việc dọn dẹp trở nên dễ dàng hơn, và có vẻ như cũng có người sống một mình cảm thấy sợ khi sử dụng lửa.
Tuy nhiên, lửa cũng có những điểm tốt riêng. Việc điều chỉnh ngọn lửa có thể làm món ăn đậm đà hơn, và còn có thể cảm nhận được niềm vui khi tự tay nấu ăn.
Trong thời đại sắp tới, có thể những tình huống dùng đến lửa sẽ còn giảm hơn nữa. Nhưng có lẽ chúng ta vẫn nên cố gắng không quên công cụ mang tên “lửa” này.
