夏至とは？
二十四節気のひとつである夏至は、北半球では一年で最も昼の時間が長くなる日です。
東京では、冬至と比べると昼が約5時間も長くなります。
夏至の時期の気候と自然
夏至の時期には、植物や動物の活動が活発になります。
田んぼでは稲が成長し、緑がさらに濃くなります。
庭や公園では、紫陽花が見頃を迎え、梅雨の時期を美しく彩ります。
梅雨とことば：五月雨と五月晴れ
旧暦の5月（現在の6月ごろ）は梅雨に当たり、雨が多く降ります。
そのため、「5月」と「雨」に関する言葉が生まれました。
- 五月雨：
現代では6月ごろの長く降る雨を指します。
「五月雨式」という言葉は、物事がだらだらと続く様子を表します。 - 五月晴れ：
今では5月の晴れを表す言葉ですが、元は梅雨の合間の晴れを指していました。
半夏生と行事
夏至から11日目ごろ（7月2日ごろ）は「半夏生」と呼ばれます。
この名前は「半夏」という薬草が生える時期に由来しています。
この植物は水田や湿地に育ち、農業と深い関係があります。
昔から、半夏生を過ぎると梅雨が終わり、本格的な夏が始まると考えられてきました。
関西地方では、半夏生にタコを食べる風習があります。
これは、「稲がタコの足のように強く根を張るように」という願いが込められているそうです。
夏の旬の食材
夏至の時期には、トマトやキュウリなどの夏野菜が旬を迎えます。
冷たい料理やサラダにぴったりです。
また、夏の代表的な果物であるスイカは、水分が多く、暑い日の水分補給にも最適です。
土用の丑の日には、ウナギを食べる習慣があります。
体力を補う食材として人気です。
夏に向けた体調管理
夏至を過ぎると、本格的な夏がやってきます。
暑さに備えて、今から少しずつ体を慣らすことが大切です。
外出する時は、日焼けや熱中症の対策を忘れず、こまめな水分補給も心がけましょう。
まとめ
- 夏至は昼が最も長くなる日。
- 自然の恵みを感じる季節。
- 半夏生は農業や行事に関わる重要な日。
- 旬の野菜や果物、ウナギなどの食材を楽しもう。
- 暑さに備えて体調管理をしっかりと。
Hạ chí là gì?
Hạ chí là một trong 24 tiết khí, là ngày có thời gian ban ngày dài nhất trong năm tại Bắc Bán Cầu.
Tokyo có thời gian ban ngày dài hơn khoảng 5 tiếng so với ngày đông chí.
Khí hậu và thiên nhiên trong thời kỳ hạ chí
Vào thời điểm hạ chí, hoạt động của thực vật và động vật trở nên sôi nổi hơn. Trên các ruộng lúa, lúa bắt đầu phát triển và màu xanh ngày càng đậm hơn.
Tại các khu vườn và công viên, hoa cẩm tú cầu nở rộ và tô điểm cho mùa mưa bằng sắc màu tươi đẹp.
Mùa mưa và ngôn ngữ: Samidare và Satsukibare
Tháng 5 âm lịch (khoảng tháng 6 dương lịch hiện nay) là thời kỳ mùa mưa, nên có nhiều ngày mưa.
Vì vậy, đã xuất hiện những từ ngữ liên quan đến “tháng 5” và “mưa”.
- Samidare:
Ngày nay, từ này chỉ những cơn mưa dài vào khoảng tháng 6. Cụm từ “samidare-shiki” thể hiện trạng thái sự việc kéo dài lê thê như mưa mùa này. - Satsukibare:
Hiện nay dùng để chỉ trời nắng trong tháng 5, nhưng vốn là từ để chỉ những ngày nắng hiếm hoi giữa mùa mưa.
Hange-sho và các sự kiện
Khoảng ngày 2 tháng 7, tức là ngày thứ 11 sau hạ chí, được gọi là “Hange-sho”.
Tên gọi này bắt nguồn từ loại thảo dược “Hange” mọc vào thời điểm này.
Loại cây này phát triển ở các ruộng nước và vùng đất ẩm, nên có mối liên hệ sâu sắc với nông nghiệp.
Từ xưa, người ta tin rằng sau Hange-sho, mùa mưa sẽ kết thúc và mùa hè thật sự bắt đầu.
Ở khu vực Kansai, có phong tục ăn bạch tuộc vào ngày Hange-sho.
Điều này mang ý nghĩa cầu mong cho rễ lúa cắm sâu và vững chắc như chân bạch tuộc.
Nguyên liệu thực phẩm theo mùa của mùa hè
Vào mùa hạ chí, các loại rau mùa hè như cà chua và dưa leo đến mùa thu hoạch.
Rất phù hợp với các món lạnh và salad.
Ngoài ra, dưa hấu – loại trái cây tiêu biểu của mùa hè – chứa nhiều nước và rất tốt để bổ sung nước trong những ngày nóng bức.
Vào ngày “Doyo no ushi” (ngày Sử trong khoảng thời gian giữa hè), có phong tục ăn lươn.
Lươn là loại thực phẩm nổi tiếng giúp bồi bổ sức khỏe.
Quản lý sức khỏe để chuẩn bị cho mùa hè
Sau khi qua hạ chí, mùa hè chính thức bắt đầu.
Để thích nghi với cái nóng, chúng ta nên tập cho cơ thể quen dần từ bây giờ.
Khi ra ngoài, hãy chú ý đến chống nắng và phòng tránh sốc nhiệt, đừng quên bổ sung nước thường xuyên.
Tổng kết
- Hạ chí là ngày có thời gian ban ngày dài nhất.
- Là mùa có thể cảm nhận được vẻ đẹp thiên nhiên.
- Hange-sho là một ngày quan trọng liên quan đến nông nghiệp và lễ hội.
- Hãy tận hưởng các nguyên liệu thực phẩm như rau quả theo mùa và lươn.
- Chuẩn bị tốt về sức khỏe để đối phó với cái nóng mùa hè.
